analizuje.
opisuje.
interpretuje.
projektuje.
rozwijam.
badam.
wyrażam.
składam.
bez uprzedzeń i wstydu.
jestem wolnym myślicielem w kuchni
środa, 13 lipca 2011
Capreolus capreolus
Dziś coś z klasyki, czyli pierożki z mięsa sarny gotowanego w tłuszczu kaczym. Połowa ugotowana metodą tradycyjną a druga w świeżo wyciskanym soku z buraka. Sos-demi-glace z dziczyzny i smardze.
Czad!!!
OdpowiedzUsuńextra zdjecia!!!
OdpowiedzUsuńPodziwiam!
OdpowiedzUsuńI odpadam...
http://www.kuchennymidrzwiami.blogspot.com/
Dziękuję i też podziwiam, czytam, czerpie inspiracje!!!
OdpowiedzUsuń